Show televisivo intraprende viaggio culinario

Prelibatezze in mostra. (Foto fornita a China Daily)

Confucio una volta disse: "per la gente, il cibo è il paradiso", esemplificando il ruolo significativo che il cibo ha sempre avuto nella vita dei cinesi.

Dimostrando un pensiero che ha influenzato la cultura cinese per migliaia di anni, Shi Yang Zhong Guo (Il cibo che nutre la Cina), uno spettacolo di varietà televisivo, ha recentemente concluso la sua prima stagione sulla Beijing Satellite TV, accumulando oltre 360 milioni di visualizzazioni sulla popolare piattaforma social Sina Weibo.

La prima stagione, composta da otto episodi, presenta i luoghi di nascita di alcuni degli ingredienti cinesi di altissima qualità, come Linyi nella provincia dello Shandong, Zhangjiakou nella provincia dello Hebei e Dongtai nella provincia del Jiangsu.

Una festa tenutasi a Yiyang, nella provincia dello Hunan. (Foto fornita a China Daily)

Attraverso un viaggio gastronomico intrapreso da diverse celebrità come il cantante Hu Haiquan e il conduttore Liu Jing, lo spettacolo esplora la cultura tradizionale cinese legata alle prelibatezze e scopre come le generazioni più giovani ottimizzano la coltivazione dei prodotti agricoli con l'aiuto della tecnologia avanzata.

Il settimo episodio, per esempio, presenta un team speciale di agricoltori, tutti laureati con master o dottorato presso la Scuola di Scienze Marine dell'Università di Ningbo, con un'età media di 29 anni. Questi giovani hanno abbandonato le opportunità di lavoro nelle grandi città e si sono dedicati all'utilizzo di tecnologie in campi come la microecologia per aumentare in modo significativo la produzione di gamberetti bianchi del Pacifico nella contea di Sanmen, nella provincia orientale dello Zhejiang.

Secondo i produttori, lo spettacolo ha percorso più di 10.000 chilometri e ha approfondito le storie di un totale di 35 ingredienti.